从历史价值来看，1966年全国通用粮票是我国计划经济时代的重要见证。在那个时期，粮食作为重要的生活物资，实行统购统销政策，粮票成为人们购买粮食的重要凭证。这组粮票反映了当时国家的经济体制、物资分配方式以及人民的生活状况，对于研究我国近现代经济史和社会史具有重要的参考价值。

在文化价值方面，粮票承载了一代人的记忆，是特定历史时期社会文化的一种体现。它见证了我国人民在艰苦岁月中团结一心、共克时艰的精神风貌。粮票的发行与使用，也培养了人们节约粮食、珍惜资源的良好习惯，对于传承和弘扬中华民族的传统美德具有积极意义。

从收藏价值来讲，1966年全国通用粮票具有一定的稀缺性。随着时间的推移，大量的粮票在流通使用过程中被损耗，保存完好的粮票数量逐渐减少。这组粮票数量较多且保存状态良好，具有一定的市场价值。对于收藏爱好者来说，收集不同年份、不同面值的粮票，可以系统地了解我国粮票的发展历程，感受那个特殊时代的独特魅力。

在艺术价值上，粮票的设计简洁大方，图案和文字的排版规整，具有一定的审美价值。虽然其设计风格以实用为主，但在当时的技术条件下，能够达到这样的印刷和设计水平，也体现了我国印刷技术的进步和发展。